Dentro del proyecto LupusChef.
El pasado 3 de Mayo, Carlota Martin Aguilar, nutricionista, nos impartió a los socios y pacientes de lupus, un taller teórico y practico Como influyen las emociones en una alimentación saludable.
Tuvo lugar en el Centre Civic Fort Pienc.
En dicho taller nos explico que es alimentarse, que es nutrirse, el hambre y emociones. Nos introdujo en el Batch Cooking mejorando la calidad de la dieta organización etc.. En la práctica las que la judías pintas, tuvieron su protagonismo.
Elaboramos:
Burritos estilo mexicano,
Guiso de alubias rojas,
Brownie de alubias rojas,
Fue un taller muy participativo que volveremos repetir.
